答：海关化验是指海关对进出口货物的属性、成分、含量、结构、品质、规格等进行检测分析，并根据《进出口税则》、《进出口税则商品及品目注释》、《进出口税则本国子目注释》、国家标准及行业标准等有关规定作出鉴定结论的活动。海关化验中心承担的就是这项活动。
