国家质量监督检验检疫总局、商务部公告2003年第85号 对供港动物及其产品的生产、经营和检验检疫的有关要求公告
发布时间/2003-06-25 06:00:00 浏览/1978次 打印
国家质量监督检验检疫总局、商务部公告
（2003年 第85号）
根据香港《公众卫生（动物及禽鸟）（化学物残余）规例》和《食物内有害物质规例》，并商香港特别行政区政府卫生福利食物局，决定从2003年12月31日起，将“7＋37”种药物残留控制项目中剩余的18种药物(即杆菌肽Bacitracin、头孢噻呋Ceftiofur、多粘菌素E Colistin、丹奴氟沙星Danofloxacin、英氟沙星Enrofloxacin、红霉素Erythromycin、氟甲喹Flumequine、庆大霉素Gentamicin、伊维菌素Ivermectin、柱晶白霉素Kitasamycin、林可霉素Lincomycin、新霉素Neomycin、恶喹酸Oxolinic acid、沙拉氟沙星Sarafloxacin、大观霉素Spectinomycin、替尔谋宁Tiamulin、泰乐菌素Tylosin、维及霉素Nirginiamycin)纳入供港动物及其产品药物残留控制管理范围进行管制。为了保证供应香港的动物、动物产品药物残留符合香港特别行政区最高限量的食品安全要求，现将对供港动物及其产品的生产、经营和检验检疫的有关要求公告如下：
一、各供港动物及其产品的生产、加工、经营企业和检验检疫机构要在“7＋19”管理经验的基础上，从2003年12月31日起将上述18种药物纳入管理范畴。
二、各供港动物养殖场（含用于屠宰、加工供港肉（脏）类的动物养殖场，下同）要加强对药物的管理，严禁在养殖场使用、存放内地和香港规定禁止使用的药物，对有限量要求的其他37种药物的使用，要严格遵照药物停药期、用量和用药方法的规定。
三、各供港动物养殖场及饲料生产企业必须遵守国家质检总局关于《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》的有关规定，严禁在饲料或饲料添加剂中添加内地和香港规定禁止使用的药物。各养殖场要加强对动物饲料的管理，对添加限用药物的饲料要科学地把握添加剂量和停止饲喂的时间，防止药物残留超标。
四、各出入境检验检疫机构要加强对供港动物及其产品生产、经营环节的药物、饲料使用的监督管理，从源头上控制药物残留，在充分掌握各养殖场药物使用情况的基础上，有重点地开展药物残留检测监测工作。
五、各地外经贸主管部门要密切配合当地出入境检验检疫机构，了解和掌握国家有关兽药管理的各项规定，密切跟踪本地区供港产品的卫生质量状况，并加强对本地区出口企业的监督。
六、驻港澳代理机构要主动与两地检验检疫主管部门保持密切联系，及时向两地主管部门、出口企业和供货企业反馈内地供港澳商品的卫生质量状况，提出改进建议。
七、对违反规定的饲料生产、经营企业、养殖场、加工厂和出口企业，国家质检总局和商务部将依据有关规定予以处罚。
八、对供澳门食用动物及动物产品的药物残留控制和监测，参照本公告执行（另有规定的除外）。
特此公告。
附件：供港动物及产品药物残留限量标准
二00三年九月十六日
附件： 供港动物及产品药物残留限量标准
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│序号│ 药物名称 │ 动物品种 │ 组织限量(微克／公斤) │
│ │ │ ├──┬─────┬─────┤
│ │ │ │肌肉│ 肝 │ 肾 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│ 1 │阿伏霉素Avoparcin │所有食用动物All fcod animals │0 │0 │0 │
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│ 2 │盐酸克仑特罗Clenbuterol │所有食用动物All food animals │0 │0 │0 │
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│ 3 │氯霉素Chloramphenicol │所有食用动物All food animals │0 │0 │0 │
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│ 4 │己二烯雌酚Dienoestrol包括其 │所有食用动物All food animals │0 │0 │0 │
│ │盐类及酯类 │ │ │ │ │
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│ 5 │己烯雌酚Dinthylstilboestrol包括 │所有食用动物All food animals │0 │0 │0 │
│ │其盐类及酯类 │ │ │ │ │
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│ │己烷雌酚Hexoestrol包括其盐类 │ │ │ │ │
│ 6 │ │所有食用动物All food animals │0 │0 │0 │
│ │及酯类 │ │ │ │ │
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│ 7 │沙丁胺醇Salbutamol │所有食用动物All food animals │0 │0 │0 │
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│ 8 │羟氨苄青霉素Amoxycillin │所有食用动物All food animals │50 │50 │50 │
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│ 9 │氨苄青霉素Ampicillin │所有食用动物All food animals │50 │50 │50 │
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│10 │杆菌肽Bacitracin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │500 │500 │500 │
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│11 │苄青霉素Benzylpenicillin │所有食用动物All food animals │50 │50 │50 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│12 │卡巴氧Carbadox │猪Porcine │5 │30 │ │
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│13 │头孢噻呋Ceftiofur │牛 猪Bovine Porcine │1000│2000 │6000 │
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│14 │金霉素Chlortetacycline │所有食用动物All food animals │100 │300 │600 │
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│15 │磷氯青霉素Cloxacillin │所有食用动物All food animals │300 │300 │300 │
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│16 │多粘菌素E Colistin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │150 │150 │200 │
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│17 │丹奴氟沙星Danofloxacin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │200 │400 │400 │
│ │ │ │100 │50(猪) │200(猪) │
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│18 │双氯青霉素Dicloxacillin │所有食用动物All food animals │300 │300 │300 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│19 │二氢链霉素Dihydmstreptomycin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │500 │500 │1000 │
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│20 │二甲硝咪唑Dimetridazole │猪 家禽Porcine Poultry │5 │5 │5 │
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│21 │强力霉素Doxycycline │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │100 │300 │600 │
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│22 │英氟沙星Enrofloxacin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │100 │200 │300 │
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│23 │红霉素Erythromycin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │400 │400 │400 │
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│24 │氟甲喹Flumequine │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │500 │500 │3000 │
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│25 │呋喃他酮Furaltadone │猪 家禽Porcine Poultry │0 │0 │0 │
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│26 │呋喃唑酮Furazolidone │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │0 │0 │0 │
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│27 │庆大霉素Gentamicin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │100 │2000 │5000 │
│ │ │ │ │100(家禽) │100(家禽) │
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│28 │伊维菌素Ivermeetin │牛 猪Bovine Porcine │ │100(牛) │ │
│ │ │ │ │15(猪) │ │
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│29 │交沙霉素Josamycin │家禽Poultry │200 │200 │400 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│30 │柱晶白霉素Kitasamycin │猪 家禽Porcine Poultry │200 │200 │200 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│31 │林可霉素Lincomycin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │100 │500 │1500 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│32 │甲硝唑Metronidazole │猪 家禽Porcine Poultry │0 │0 │0 │
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│33 │新霉素Neomycin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │500 │500 │10000 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│34 │恶喹酸Oxolinic acid │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │100 │150 │150 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│35 │土霉素Oxytetracycline │所有食用动物All food animals │100 │300 │600 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│36 │沙拉氟沙星Sarafloxacin │家禽Poultry │10 │80 │80 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│37 │大观霉素Spectinomycin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │500 │2000 │5000 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│38 │链霉素Streptomycin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │500 │500 │1000 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│39 │磺胺药类Sulfonamides │所有食用动物All food animals │100 │100 │100 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│40 │四环素Tetracycline │所有食用动物All food animals │100 │300 │600 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│41 │替尔谋宁Tiamulin │猪 家禽Porcine Poultry │100 │500 │ │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│42 │甲氧苄氨嘧啶Trimethoprim │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │50 │50 │50 │
├──┼────────────────┼───────────────────┼──┼─────┼─────┤
│43 │泰乐菌素Tylosin │牛 猪 家禽Bovine Porcine Poultry │200 │200 │200 │
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│44 │维及霉素Nirginiarnycin │猪Porcine │100 │300 │400 │
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