你好，首先，鲜鸡蛋出口前需要确认：

1.拟出口国家（地区）相关检验检疫要求，如是否有禽蛋准入要求。

2.拟出口国家（地区）对我国企业是否有注册要求，如有要求，生产鲜鸡蛋企业应先获得进口国家（地区）主管当局注册批准。

3.出口鲜鸡蛋生产企业应当确保鲜鸡蛋符合进口国家（地区）的食品安全标准或合同要求。

其次，根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》，出口鲜鸡蛋的生产企业需办理出口食品生产企业备案，活禽养殖场需办理出口食品原料养殖场备案，具体可通过“互联网+海关”中“出口食品生产企业备案核准”和“出口食品原料种植场、养殖场备案”模块申请。

第三，养殖基地备案应具备的条件：

1.获得农业主管部门养殖许可。

2.与出口食品生产企业签订供货协议。

3.需要提交的材料：

（1）出口禽蛋原料养殖场备案申请表。

（2）动物防疫条件合格证。

（3）动物卫生防疫制度。

（4）饲养管理制度。

（5）养殖场平面示意图。

（6）养殖场和出口加工企业签订的合同（适用于合同养殖场）。

（7）由拟供货出口食品生产企业代为办理的，需提供养殖场委托生产企业办理的授权委托书。出口食品生产企业备案通过互联网向所在地海关申请，并上传《出口食品生产企业备案申请书》。

第四，鲜鸡蛋出口流程：

1.出口商或代理商提出出口申报前监管申请，经产地海关综合评定合格的，准予出口，评定不合格的，相关货物可以进行技术处理的，经技术处理合格后方可出口，不能进行技术处理的或经过处理仍不合格的，不准出口。

2.出口商或代理商通过中国国际贸易“单一窗口”报关，口岸海关按照规定实施口岸查验，查验合格后，准予出口。